Mit zahlreichen gelungenen Veranstaltungen findet das ereignisreiche Jubiläumsjahr der Schule für Diätassistenz an der Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm seinen würdigen Abschluss. Im Jahr 2025 feierte die staatlich anerkannte Diätassistentenschule ihr 40-jähriges Bestehen und blickt auf ein vielfältiges Programm zurück, das Ausbildung, Gesundheitsförderung und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellte.
Zahlreiche Projekte, Fortbildungen und gemeinschaftliche Aktionen verliehen dem Jubiläumsjahr besondere Akzente. Den Auftakt bildete im Januar ein inspirierender Online-Vortrag mit dem Titel „Das Leben muss schmecken“, zu dem viele Ehemalige, Lehrkräfte, Praxisanleiter*innen und Partner*innen eingeladen wurden. Diese Veranstaltung setzte den ersten Ton für ein Jahr, in dem Einblicke in die Ausbildung und die vielfältigen Tätigkeitsbereiche der Diätassistenz praxisnah vermittelt wurden.
Im Rahmen des Jubiläums realisierte die Schule für Diätassistenz verschiedenste Aktivitäten – von praktischen Kochkursen für Mitarbeitende über interaktive Ernährungsprojekte mit Jugendlichen und Schulkindern bis hin zu speziellen Schulungen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Dazu zählten Kochabende für Kinder mit Zöliakie sowie Ernährungstrainings mit Blick auf moderne Ernährungstrends. Mit viel Engagement brachten Auszubildende und Lehrkräfte ihr fachliches Wissen kreativ und alltagsnah ein. Sichtbar wurde dies unter anderem bei der Aktion „Advent trifft Zöliakie“ sowie bei den zahlreichen Live-Kochshows am Tag der offenen Tür. Unter dem Motto „Powerfood für die Winterzeit“ erhielten dabei mehrere hundert Besuchende anschauliche Einblicke in die vielseitige Arbeit der Diätassistent*innen. Ein besonderes Highlight stellte das Jubiläumstreffen der Praxisanleiter*innen im Sommer dar: Praxispartner*innen aus Kliniken, Altenpflegeeinrichtungen und anderen Gesundheitsbereichen kamen zusammen, um auf vier Jahrzehnte erfolgreicher Zusammenarbeit zurückzublicken und neue Impulse für die Zukunft zu setzen.
„Wir sind unglaublich dankbar für die engagierte Beteiligung unserer Schüler*innen, Lehrkräfte, Praxispartner*innen und Förderer“, erklärt Heike Sanchez Parra, Fachleiterin der Schule für Diätassistenz. „Dieses Jubiläumsjahr hat einmal mehr gezeigt, wie wichtig interdisziplinäre Zusammenarbeit und lebendige Lernformate für eine zukunftsorientierte Ausbildung sind.“ Das Universitätsklinikum Ulm und die Akademie für Gesundheitsberufe danken allen Beteiligten, Unterstützer*innen und Teilnehmenden für ihr großartiges Engagement und die zahlreichen Beiträge, die das Jubiläumsjahr zu einem bleibenden Erlebnis gemacht haben.
Alle Aktionen im Jubiläumsjahr finden sich zudem auf der Website der Akademie für Gesundheitsberufe.
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Universitätsklinikum Ulm
Akademie für Gesundheitsberufe – Schule für Diätassistenz
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